【2026 最新】Yogurt 會議筆記教學：繁中轉錄、待辦核對與離線驗證，六步上手

開完會，你記得大家討論得很熱烈，卻想不起「誰要在週五前交哪一份」。你想用 AI 整理，又不想先把整段對話交給線上服務。這篇 Yogurt 會議筆記教學，帶你從下載桌面程式，走到一份能回查人名、日期與金額的會議紀錄。

本文專為完全沒有技術背景的讀者寫。你會用一段虛構對話練習，分開驗收「有錄到」「有寫對」「斷網仍能處理」三件事。以下依 2026 年 11 月 14 日查閱的官方文件與程式碼整理；本次未執行 Yogurt 錄音與模型推論，因此提供的是操作與驗證方法，沒有預填繁中準確率或離線成功成績。

先說結論：可交接筆記＝錄得到＋對得回＋邊界清楚

把 Yogurt 當成電腦裡的會議書記：錄音是底稿，逐字稿是聽寫，摘要是交接單。交接單再順，也要能沿著逐字稿找到原話。離線能完成，則是另一張檢查單，不能由文句漂亮來代替。

最適合先試的人，是願意保留本機錄音、會後逐項確認待辦的個人或小團隊。若你正要做自訂音訊處理系統，可接著看 音訊到待辦的管線教學；本篇聚焦現成桌面工具，不要求自行接模型。

一、Yogurt 會議筆記教學：先分清三份文件

Yogurt 由 Frigade 開源，採 MIT 授權。官方專案說明，它擷取麥克風與電腦播放的通話音訊，在本機轉錄，再用本機語言模型產生摘要與回答。這裡的「本機」指運算發生在你的電腦；模型仍要先從網路取得。

• Transcript（逐字稿）：檢查「當時說了什麼」。像會議的文字索引，找回關鍵句後再聽錄音。
• My notes（自己的筆記）：你手動寫下的名稱、重點與提醒。先保留原話，方便辨認哪些內容來自自己的補充。
• Summary（摘要）：AI 整理的交接版本。驗收時看事項、負責人、期限與條件，而不是只看排版。

例如「如果報價確認，再請怡君通知供應商」，其中「如果」就是條件。摘要若只留下「怡君通知供應商」，文字讀起來很通順，工作意思卻變了。這也是為什麼我們先寫答案本，再請工具聽寫。

二、六步上手：從安裝走到可回查的繁中待辦

第 1 步：「我的電腦能裝嗎？」先對作業系統

到 官方 Releases 下載頁選安裝檔。查核時最新公開版本是 v0.3.13，發布時間為 2026 年 11 月 13 日 UTC。Mac 選 Yogurt-mac-arm64.dmg，Windows 選 Yogurt-windows-x64.exe，Linux 選 Yogurt-linux-x86_64.AppImage；先記下版本，再開始練習。

依 官方安裝說明，Mac 需 Apple Silicon 與 macOS 14.4 以上；Windows 需 x64、Windows 10 version 2004 以上；Linux 需 x64、Ubuntu 22.04 或相容較新系統，並具 PulseAudio 或 PipeWire。三者都列出至少 8 GB 記憶體。這是起跑條件，是否跟得上你的錄音，還要讓安裝檢查與短錄音回答。

Mac 開啟 DMG，拖入 Applications，再從 Applications 開啟。Linux 在檔案內容中允許 AppImage 執行；遇到 FUSE 問題再按官方對應版本的說明處理。Windows 官方目前標示安裝程式尚未簽章；若安全軟體攔截，先核對確實來自 FrigadeHQ 的 Release，再依組織允許的安裝方式處理，勿為練習關閉整套防護。

第 2 步：「錄得到兩邊嗎？」權限與模型分開確認

首次開啟先讓必要模型下載。官方說明指出，錄音設定完成後，筆記模型仍可能在背景下載；因此「能開始錄」與「能離線寫摘要」要分別確認。先看模型準備狀態與磁碟剩餘空間，再決定何時斷網。

Mac 需允許麥克風與通話音訊；系統將後者列在 Screen & System Audio Recording。Calendar、通知與 Accessibility 是另有用途的權限：Accessibility 用來讀取支援通話軟體顯示的說話者名稱。先用最少必要權限完成短錄音，再逐項加入需要的功能。

請先取得參與練習者的錄音同意，告知會保留哪些檔案、誰能取得。Yogurt 不會以機器人身分加入會議，其他人未必從參與者名單看得出你在錄音。先錄自己一句、遠端夥伴一句，停下來確認兩邊都有聲音，再進入完整練習。

第 3 步：「中文要在哪裡開？」把介面和語音分開

到 Settings → Language → Spoken language 選 Multi-language。官方列出這個模式涵蓋 99 種語言；預設是 English only。介面顯示繁體中文，是按鈕的語言；Spoken language 才是在告訴轉錄器如何聽會議。不要把兩個設定當成同一件事。

官方說明摘要會跟隨會議主要語言、問答會跟隨提問語言。這仍不足以推出「繁中專名一定正確」。請在自己的筆記先寫好虛構人名「陳怡君、林奕辰」，保留模型實際輸出，再做逐字核對；需要統一繁簡字形時，也先保存原始稿，避免把轉換和辨識修正混為一談。

第 4 步：「怎樣才算寫對？」讀一段有答案的假會議

用你們平常的通話軟體，由兩位已同意的參與者輪流念以下台詞。只有自己一人，也可先測麥克風內容，但那一輪只驗收單人收音，遠端音訊與說話者歸屬另列待測。這段是本文設計的練習素材。

• 陳怡君：「這是青禾專案的練習會議。我負責在 2026 年 11 月 20 日下午三點前，把新版合約草稿寄給林奕辰。」
• 林奕辰：「收到。預算是新臺幣一萬五千六百元，不是一萬六千五百元。這筆金額還沒核准，我只負責在 11 月 19 日中午前確認報價。」
• 陳怡君：「如果報價確認，才由我通知供應商；今天先不要下單。上週提過的 11 月 18 日交稿日期取消，以剛才的 11 月 20 日為準。」

停止後，先打開 Transcript 搜尋兩個人名、兩個金額、被取消與正式採用的日期，再回到 Summary。核對順序固定為「原話 → 逐字稿 → 摘要」。如果逐字稿已寫錯金額，就先回聽那一句；如果逐字稿正確而摘要選錯日期，問題才落在整理階段。

• 事項與負責人：陳怡君寄合約；林奕辰確認報價，兩項不可交換。
• 正式期限：寄合約是 11 月 20 日下午三點；確認報價是 11 月 19 日中午。
• 金額與狀態：15,600 元，尚未核准；16,500 元是被否定的數字。
• 條件與否定：報價確認才通知供應商；今天不下單；11 月 18 日交稿已取消。

把每項標成「一致／缺漏／誤寫／待回聽」，並記下原話所在時間。這四種標記比一個總分有用：缺漏可以補，責任人寫反則會把工作交錯。若要改進，先只改一件事，例如拉近麥克風或放慢輪流發言，再重錄同一段。

第 5 步：「真的能斷網嗎？」用新錄音重跑

完成模型下載、保持 Settings → AI apps 關閉，記錄作業系統、Yogurt 版本、語音模式和模型準備狀態。先結束線上通話，再關閉 Wi-Fi、拔除有線網路，並確認手機分享等其他連線也已停用。斷網後改測本機麥克風，別把視訊通話中斷算成 Yogurt 失敗。

退出並重新開啟 Yogurt，建立一段新的練習錄音，念同一份台詞；依序檢查能否錄音、產生逐字稿、完成新摘要、回答「誰負責確認報價？」以及匯出。每個階段填「完成／失敗／仍等待」，附上畫面訊息。重新開啟與使用新錄音，是為了降低只看到先前快取成果的誤判。

這一輪若成功，支持的是「這台電腦、這個版本與已下載模型，在斷網時完成這段工作」。它本身不是連網時所有傳輸的稽核。官方 Privacy 說明列出的連線用途包括模型下載、Apple 可選語音資產與 GitHub 更新檢查；若要辨認實際目的地，另做一次僅含假資料的連線監測，逐筆對照程序、時間與網域，未知項目保留待查，不能只憑看到連線就判定上傳會議。

第 6 步：「怎麼帶走？」匯出後再開一次

在會議右上 Copy 下拉選單選 Export as Markdown…。官方匯出實作會組合標題、日期、筆記與逐字稿；逐字稿保留輪次的說話者與時間位置。先確認目前選到自己的筆記還是摘要，等生成完成再匯出，最後用文字編輯器打開 .md 檔，重做一次責任人和日期核對。

檔案先存本機的練習資料夾。之後若搬到同步雲端硬碟、寄信或貼入線上筆記服務，那是新增的資料出口。要連音訊一起備份，官方另提供 Settings → Backup 的 ZIP 匯出；Markdown 是方便閱讀的交接稿，不等於整套錄音備份。

三、Yogurt 會議筆記教學的兩個易錯邊界

① 說話者名稱：通話畫面標示與同室分人要分開

官方目前把從 Zoom、Teams、Meet 讀取說話者名稱列為 Mac 功能，並依賴通話軟體顯示誰正在說話與 Accessibility 權限。這與「同一支麥克風前坐三個人，靠聲音自動認出三個名字」是不同的驗收題。你的場景若是同室會議，就把姓名歸屬獨立測試，未確認的段落標成待確認，避免替模型補出不存在的確定性。

想了解背後的技術差別，可讀 Mac 語音轉錄與說話者分離教學。說話者分離像把聲音分成不同顏色；把顏色對上真實姓名，還需要另一層證據。

② MCP：唯讀是不能改筆記，不是保證留在本機

MCP（Model Context Protocol，讓助手讀取工具資料的連接規格）可理解成替筆記櫃加一道取件窗口。要試用時，到 Settings → AI apps 啟用、複製程式顯示的 helper command，再加入你已使用、支援本機 MCP 的助手。命令取自自己的程式畫面，不貼入網路文章提供的不明替代命令。

依 官方 AI app 連接說明，這個入口預設關閉，提供唯讀存取；外部助手可能將讀取內容送往它自己的線上模型。另外，目前 README 明確寫出它沒有逐 app token，開啟時同一使用者帳號下的 app 都可能讀取，畫面名稱則由連線 app 自行回報。請把這個開關當作帳號層級的窗口，別把顯示名稱當成已驗證身分。

初學時只放本文假會議：先關閉入口，確認助手工具讀取被拒；再開啟並查詢假會議；最後關閉、開新查詢，確認後續讀取停止。這個檢查驗的是工具讀取結果，助手也可能從舊對話回答先前已取得的內容。關閉入口不會收回已讀走的資料；要維持最小出口，留在 Yogurt 內完成問答即可。

四、常見問題：八個先講答案的判斷

1. Yogurt 免費，就完全沒有成本嗎？

仍有電腦資源成本。官方以免費、MIT 開源發行，但模型會占磁碟、記憶體與運算時間。先完成一段短錄音，看看等待時間是否符合自己的會議節奏。

2. 支援多語言，就等於繁中人名一定正確嗎？

不等於。語言涵蓋範圍與專名、數字、否定句的正確性分屬不同問題。用本文台詞逐項核對，比直接套用語言數量更接近你的需求。

3. 把介面改繁體中文，就設定好中文轉錄了嗎？

還要查 Spoken language。介面文字與語音辨識模式分開設定，中文會議先選 Multi-language，再錄一段確認。

4. 摘要沒有出來，要立刻重裝嗎？

先看筆記模型是否下載完成。錄音可用時，摘要模型仍可能準備中；將「下載中」與「生成失敗」分開記錄，才知道該等候還是排錯。

5. 斷網成功，就能宣稱連網時從不傳資料嗎？

不能由這個測試推出。斷網輪驗的是本機工作能否完成；連網目的地與傳輸內容要用另一套觀察來回答，也要分開看外部助手。

6. Mac 會顯示人名，Windows 也能照搬結果嗎？

應分平台驗收。官方目前將通話中的說話者名稱與行事曆整合列為 Mac 功能。跨平台分享的是練習素材與核對方法，不是同一份功能通過紀錄。

7. Markdown 檔裡有逐字稿，等於保留錄音了嗎？

不等於。Markdown 是文字；需要音訊時，另外保存錄音或使用官方 ZIP 備份。交接前實際開啟檔案確認內容。

8. 不接外部助手，也能先用嗎？

可以。先完成 Yogurt 內的錄音、逐字稿、摘要與匯出。等這條路驗收通過，再決定是否需要把筆記開放給另一個 app。

給新手的三個重點

• 先錄一段已取得同意的假會議，確認自己和對方都錄得到。
• 用人名、期限、金額、條件四條線回查，把漂亮摘要變成可交接筆記。
• 本機處理、斷網完成、外部助手讀取分開記錄；每開一道出口，重新畫一次資料流。